Classique parmi les classiques des pâtés en conserve, l'incontournable pâté Hénaff est rapidement devenu l'emblème de la marque grâce à son indiscutable qualité : les meilleurs morceaux du porc (filets et jambons) sont sélectionnés dans des élevages voisins au site de préparation, puis une fois le pâté réalisé, il mature au moins six semaine afin de développer toutes ses saveurs.
La recette n'a pas évoluée depuis 1915.
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| Classique parmi les classiques des pâtés en conserve, l'incontournable pâté Hénaff est rapidement devenu l'emblème de la marque grâce à son indiscutable qualité : les meilleurs morceaux du porc (filets et jambons) sont sélectionnés dans des élevages voisins au site de préparation, puis une fois le pâté réalisé, il mature au moins six semaine afin de développer toutes ses saveurs.
La recette n'a pas évoluée depuis 1915.
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| Farine moulue artisanalement à la meule de pierre par le moulin de Moidrey, situé à 5km du Mont Saint-Michel.
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Farine moulue artisanalement à la meule de pierre par le moulin de Moidrey, situé à 5km du Mont Saint-Michel. |
| Farine moulue artisanalement à la meule de pierre par le moulin de Moidrey, situé à 5km du Mont Saint-Michel.
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| Farine moulue artisanalement à la meule de pierre par le moulin de Moidrey, situé à 5km du Mont Saint-Michel.
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Farine moulue artisanalement à la meule de pierre par le moulin de Moidrey, situé à 5km du Mont Saint-Michel.
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| Flocons moulus artisanalement à la meule de pierre par le moulin de Moidrey, situé à 5km du Mont Saint-Michel.
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| Farine moulue artisanalement à la meule de pierre par le moulin de Moidrey, situé à 5km du Mont Saint-Michel.
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Morues pêchées en Islande ; l'emboitage des foies se fait exclusivement frais, dans la journée qui suit la débarque.
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| Morues pêchées en Islande ; l'emboitage des foies se fait exclusivement frais, dans la journée qui suit la débarque.
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Maquereaux choisis, triés, préparés et rangés à la main par la conserverie de la Pointe de Penmarc'h.
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Maquereaux choisis, triés, préparés et rangés à la main par la conserverie de la Pointe de Penmarc'h.
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Sardines choisies, triées, préparées et rangées à la main par la conserverie de la Pointe de Penmarc'h.
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Sardines choisies, triées, préparées et rangées à la main par la conserverie de la Pointe de Penmarc'h.
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Sardines choisies, triées, préparées et rangées à la main par la conserverie de la Pointe de Penmarc'h. |
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Sardines choisies, triées, préparées et rangées à la main par la conserverie de la Pointe de Penmarc'h.
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| Sardines choisies, triées, préparées et rangées à la main par la conserverie de la Pointe de Penmarc'h. |
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"C’est un véritable savoir-faire, transmis de génération en génération, que la préparation des emblématiques sardines à l’ancienne. La recette authentique et ancestrale refait surface en ouvrant la boîte de conserve : les sardines sont choisies avec soin et frites dans leur huile. A goûter absolument !"
Pointe de Penmarc'h |
| Sardines millésimées 2024 à l’huile d’olive, illustration d’Anh Gloux en hommage aux sardinières. Préparées à Douarnenez, en édition limitée.
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| Édition millésimée 2024 en hommage à la grève des sardinières. Illustration signée Flore Betty, fabrication artisanale à Douarnenez.
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